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Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración
Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración
Metodología: ONLINE
Duración: 15 Horas
Precio: 75 €
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- Desarrollar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería Identificar los sistemas y procesos de gestión comercial que mejor se adaptan a la actividad de bar-cafetería y a distintos niveles de producción.
1. Gestión comercial: la estrategia de precios.
2. Las ventas. Posicionamiento del bar-cafetería.
3. Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías.
4. Gestión y control de calidad: características peculiares.