Envasado de géneros de pastelería
Metodología: ONLINE
Duración: 10 Horas
Precio: 50 €
Pasos a seguir en el proceso de pago
¿Cual es el proceso que debo seguir para formalizar mi matrícula?
- Elija el curso en el que desea matricularse
- Pulse sobre el botón Comprar
- Accede con tus claves o regístrate si aún no tienes cuenta
- Realizar el pago
- Iniciar tu curso
- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.
1. Envasado: definición.
2. Identificación de los principales equipos de envasado: atmósfera modificada, envasado al vacío.
3. Etiquetado de productos: normativa y ejecución según la misma.
4. Procesos. Riesgos en la ejecución. Aplicaciones.